Cominciare bene la giornata con una deliziosa colazione. Nel menu, prodotti del territorio corso e sapori bonifacini. Lasciarsi avvolgere dai delicati profumi che si diffondono nella sala dedicata alla colazione, servita a buffet. L’armonia delle tonalità calde e l’atmosfera di assoluta quiete invitano alla rêverie e al relax. Un rifugio raffinato impreziosito da una splendida terrazza che si apre su una vista panoramica dove il mare si estende all’infinito. Tra intimità e abbondanza, i vacanzieri che soggiornano in questo hotel a 3 stelle arroccato sulle alture di Bonifacio possono apprezzare la bellezza naturale che il Mediterraneo impone.
Torte artigianali
Torta alla Nuciola, clementina, castagna o miele di Alain Valentini: sapori autentici da scoprire a colazione.
Marmellate biologiche
Famille Vincensini — ricette artigianali ai frutti corsi, delicate e profumate.
Formaggio di pecora
S. Roghi (Bonifacio) e Maison Ottavi — l’espressione del territorio in tutta la sua ricchezza.
Salumi corsi
Prosciutto, coppa e altre specialità locali: prodotti dal carattere deciso, ricchi di gusto.
Pane dei morti & frittelle al brocciu
Pasticceria Sorba a Bonifacio — specialità tradizionali immancabili.
Pane biologico a lievitazione naturale
Panetteria L'Ortolinu — pane cotto nel forno a legna, realizzato con farine biologiche.
Frutta fresca
Selezione di stagione per un tocco di freschezza ed equilibrio.
Omelette & uova strapazzate
Preparati al momento, secondo i vostri gusti.
Miele del maquis DOP Corsica
Prodotto da Alain Valentini — una ricchezza floreale 100% corsa.
Crema spalmabile corsa
Cara Terra — senza olio di palma, perfetta da spalmare su buon pane fresco.
Yogurt di pecora
Corsica e Valiccella Bio — consistenza cremosa e dolcezza naturale.
Bevande calde
Caffè, tè o cioccolata calda per iniziare bene la giornata.
